Bereits zum vierten Mal finden vom 24. September bis zum 4. Oktober die Montafoner Herbstgenusswochen statt. Zwei Wochen lang laden Mitgliederbetriebe des Vereins "bewusst montafon" zu genussvollen Gerichten mit regionalen Produkten.
Aus heimischen Erzeugnissen kreieren die Köchinnen und Köche Köstlichkeiten für die kulinarische Erfahrung der besonderen Art. Mit 26 Mitgliederbetrieben im Verein "bewusst montafon vertreten", zeigen Hotellerie und Gastronomie ihr regionales Profil. Für sie ist die Unterstützung und Zusammenarbeit mit heimischen Lieferanten bereits zur Selbstverständlichkeit geworden.
Seit der Vereinsneugründung wächst die Zahl der Partner ständig. bewusstmontafon entwickelt sich zum Innovationszentrum regionaler Genüsse. Neben den Milchkalbgenusswochen im Jänner und den Sura Kees Genusswochen im Juli zeigen die Herbstgenusswochen die rege Tätigkeit des Vereins im Team Kultur und Kulinarium.
Am 3. Oktober finden die Herbstgenusswochen ihren Höhepunkt beim Bura Tag und der Sura Kees Prämierung auf und um den Kirchplatz in Schruns. Organisiert und veranstaltet wird dieser Tag vom Verein bewusstmontafon gemeinsam mit dem Viehzuchtverein sowie der WIGE Schruns/Tschagguns. Das Montafoner Leitprodukt, gleichzeitig zertifiziertes Genussregionsprodukt und neuerdings auch Arche Produkt (Slow Food), der Sura Kees, wird von einer Fach- und einer Publikumsjury bewertet. Mit Spannung erwartet werden die diesjährig prämierten Alpen. Gleichzeitig finden die Viehprämierung und der Herbstmarkt statt. "bewusst montafon" setzt damit ein starkes Zeichen für Genuss und Land- bzw. Alpwirtschaft im Montafon.
Die Genusskistle von "bewusst montafon" sind im Herbst wieder neu gefüllt mit regionalen Produkten der Mitglieder! Bei größeren Bestellmengen werden den Unternehmen im Tal spezielle Weihnachtseditionen des Genusskistles als Weihnachtsgeschenke für Kunden und Mitarbeiter angeboten.
Wer einzelne regionale Produkte aus dem Montafon sucht, dem bietet die Homepage von bewusst montafon Beste Möglichkeiten. Auf dem virtuellen Marktplatz erhält der Besucher einen perfekten Überblick über aktuelle Angebote von Mitgliedern. Auch können Produktsuchen
über den Marktplatz gestartet werden.
Infos und Details zum Verein, seinen Initiativen und Produkten der Mitglieder unter http://www.bewusstmontafon.at
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